• Kibbelingmenu
    Diverse menu's
    ook om mee te nemen!
  • Visbami
    lekker & makkelijk:
    onze kant en klare maaltijden
  • Slide 2
    krokant gebakken
    Vissnack's
  • Zalmfilet
    Lekker en gezond!
    Zalm zit boordevol omega 3
As
sor
tim
ent

Of het nu om onze eigen Noordzee, de Atlantische oceaan of de Middellandse zee gaat, alleen de beste en verste vis verdiend een plekje in onze toonbank. En dat al meer dan 90 jaar!

Generatie na generatie is het vak doorgegeven en dat betaald zich terug in de kwaliteit. Wilt u ons complete aanbod ervaren? U bent van harte welkom in onze winkel of bij één van onze verkoopwagens!

Wist u dat;

Vis boordevol gezonde OMEGA 3 vetten zitten en deze de kans op hart- en vaatziekten verminderen?

Haring

Al eeuwenlang dé belangrijkste vissoort voor de Nederlandse vissector. Een Vis met een rijke historie. De haringvangst heeft zelfs tot een aantal oorlogen met engeland geleid! Een échte Hollandse delicatesse.

 

Uiterste zorg en vakbekwaamheid zijn een must om een lekkere haring af te leveren. De haring die wij inkopen moet het juiste vetpercentage hebben. Daarna laten we ze rijpen tot ze de juiste ‘bite’ hebben en lekker romig en lichtzilt van smaak zijn.

 

En, last but not least, worden ze altijd vers van het mes voor u schoongemaakt. Kom langs en ervaar het zelf!

Maaltijden

Geen zin om uitgebreid te koken? Of gewoon een keer lekker snel genieten van een overheerlijke maaltijd? Wij bieden diverse kant en klaar maaltijden aan die u in een mum van tijd op tafel heeft.

 

Lekker roerbakken met onze kant en klare Zalm/Panga roerbak, of genieten van onze Vis Varia, een ovenschotel met 5 verschillende vissoorten in diverse smaakvolle marinades. Of wat dacht u van onze Visbami! Helemaal vers voor u bereid met Zalm, Krab en garnalen. Alleen even opwarmen en u kunt aanschuiven!

 

Zo hebben wij nog véél meer te bieden om u een gemakkelijke, maar vooral smaakvolle avond te bezorgen!

Ovenschotels

Zalm Ovenschotel
20 Min. in de oven.

Vis Varia
15 Min. in de oven.

Bamboeschuitje
10 Min. in de oven.

Ook lekker om te bakken;

Kabeljauwfilet
Zalmfilet
Sliptong
Schol

Snacks & Menu’s

Wij bakken onze vis in 100% zuivere frituur-olie die wij dagelijks vervangen, en dat proef je! Wij bakken een breed scala aan vissnack’s. Van kibbelingen tot Inktvisringen, en van Mosselen tot Gamba’s. Natuurlijk ontbreekt ook de lekkerbek niet op onze lijst. Wij hebben twee soorten: De Panga en de Heek.

 

Wildt u een lekkere, royale, maaltijd voor een mooie prijs? Dan moet u echt eens onze menu’s proberen! Deze worden standaard geserveerd met frites of aardappelschijfjes, frisse raukostsla, en twee sausjes. Uiteraard ook verkrijgbaar in handige meeneembox! Onze menu’s zijn te combineren met alle vissoorten en zijn alleen verkrijgbaar in onze winkel.

Mag ik vis eten als ik zwanger ben?

Ja, bijna alle vis! Aanstaande moeders doen er goed aan vis te eten. De voedingsstoffen in vis zijn goed voor de ontwikkeling van uw baby. Onverzadigde vetten zijn goed voor de ontwikkeling van de hersenen, gezichtsscherpte en motorieke ontwikkeling.

 

Welke vis mag ik dan niet eten? Vis die sporen van kwik kunnen bevatten kunt u beter mijden, zoals tonijn, zwaardvis en rivierpaling. Ook Sushi en vacuüm verpakte vis kunt u beter laten liggen. Haring mag gerust gegeten worden, dit is geen rauwe vis omdat deze gerijpt wordt. Wél is het van belang dat de haring vers is schoongemaakt en dezelfde dag geconsumeerd wordt. Koop dus géén voorverpakte haringen bij de supermarkt. Dit geldt overigens ook als u niet zwanger bent ;)

Wist u dat;

Er naast OMEGA 3 nog véél meer gezonde voedingstoffen zitten in vis, zoals: Jodium, Vitamines, Mineralen en een hoge concentratie Eiwitten?

Specialiteiten

Gestoomde Makreel
Spekbokking
Haringkoninkjes
Gerookte Zalm
Gerookte Paling

Gerookte vis

Roken is een eeuwenoud proces om voedsel te conserveren. Vis werd vroeger niet zozeer voor de smaak gerookt, maar om het voedsel langer te kunnen bewaren. Tegenwoordig gebeurt het vooral voor de bijzondere rooksmaak. Onze gerookte visproducten worden nog op de ambachtelijke manier bereid. Door precies de juiste hoeveelheid rook en zout toe te voegen creëer je een product dat boterzacht en gebalanceerd van smaak is. Een vak apart dus!

 

Om uitdroging te voorkomen worden onze gerookte filets bij binnenkomst direct luchtdicht verpakt. Hierdoor behoud het product zijn smaak en kwaliteit en heeft u geen nare luchtjes in uw koelkast!